Beta glucan là gì? là một hợp chất đường gồm một chuỗi các phân tử glucose tạo nên từ các đơn phân tử D-glucose gắn với nhau qua liên kết β-glycoside. Beta Glucan có trong tế bào nấm men, lúa mạch, tảo biển…Beta glucan có hai loại: hòa tan và không hòa …
Read More »